Le Lillet se sert principalement lors des apéritifs . La valeur énergétique moyenne du lillet blanc est de 70,50 calories au 100 grammes soit 1,40g de glucides.
Il est habituellement consommé en France sur de la glace avec une rondelle d’orange, de citron ou de citron vert.
Le Lillet se conserve au réfrigérateur et se sert très frais entre 6 et 8°C.
Aux États-Unis, il sert généralement de base pour faire des cocktails très appréciés
Quelques Cocktails
1 – Lillet Mojito : 75 cl de Lillet blanc, 4 feuilles de menthe verte par verre , 150 grammes de sucre de canne, 2 jus de citrons vert, 20 g de gingembre frais, 50 cl d’eau gazeuse ou tonic et de la Glace pilée
Recette : Dans un shaker, Mélangé le Lillet, le jus de citron vert, le sucre, de canne, le gingembre, l’eau gazeuse ou le tonic.
Écrasé les feuilles de menthe fraîche dans le fond du verre, ajoutez la glace pillée et versé le mélange du shaker. Servir avec une paille
Histoire : ce cocktail est la variante bordelaise du classique cocktail « Mojito » qui fait fureur dans le vieux bordeaux et au bassin d’Arcachon depuis les années 2000,
2 – Corpse reviver 2 : 3 cl de Lillet blanc, 3 cl de Gin, 3 cl de Cointreau, 1 dash d’Absinthe, 3 cl Jus de citron frais et des glaçons.
Recette : Remuer tous les ingrédients dans un shaker avec quelques glaçons et servez dans un verre à cocktail sans verser les glaçons,
3 – 20th Century : 2 cl de Lillet blanc, 4,5 cl de Gin, 2 cl de Crème de cacao brun , 2 cl de jus de citron.
Recette : Prenez un Shaker a moitié remplis de glaçons, versez y tous les ingrédients après avoir remué fortement, versé le cocktail dans un verre sans verser les glaçons
Histoire : c’est un barman britannique qui a créer en 1937 ce cocktail en l’honneur du 20éme anniversaire de la ligne de chemin de fer qui reliait New York à Chicago
4 – Vesper : 6cl de Gin, 2cl deVodka, 1cl de Lillet blanc, 1 zeste de citron
Recette : Prenez un Shaker dans lequel vous versez tous les ingredients remplissez de glaçons, remuer energiquement et versé dans un verre a cocktail en retenant les glaçons
Histoire: dans le film casiono royal et dans Quantum of Solace, James bond demande un coctal, qu’il appel “Vesper” et qui est la recette que Ian Fleming a écrit dans son roman “Casino Royal “
5 – Four Score : 4cl de Lillet blanc, 6cl de Brandy, 2 cl de Liqueur de chartreuse jaune.
Recette : mettre tous les ingrédients dans un shaker, après avoir bien mélanger, servir dans un verre haut, type verre a martini en retenant les glaçons, décorer le bord du verre avec une rondelle de citron
Histoire : ce cocktail a été inventé par Winston Churchill à l’occasion de son 80éme anniversaire
Bonne dégustation.
Vous pouvez lire aussi : Le Lillet, l’apéritif en rouge ou blanc des Bordelais
Vous aimerez aussi:
- Confiture de vin rouge de Bordeaux
- Etiquette d’une bouteille de Vin de Bordeaux
- Livre écrit par Philippe Margot, « Le vin de la bouteille au verre »
- Artiste Peintre, Estelle Séré et Château Fonréaud (Listrac-Médoc)
- La Commanderie du Bontemps à Sainte-Croix-du-Mont
Terme recherché par les internautes:
- cocktail
- cocktail vert
- cocktail lillet
- apéritif vert
- lillet cocktail frais
- coktail avec lillet blanc
- mojito au lilet
- recette mojito lillet
4 commentaires
Passer au formulaire de commentaire ↓
claudine beauger
14/06/2012 à 20:16 (UTC 2) Lier vers ce commentaire
Bonjour Bernadette,
Cela a l’ai parfaitement délicieux, et agréable à boire. Gardes en bien au frais, si je passe par chez toi , je m’inviterais volontiers. Merci de nous faire partager toutes ces bonnes choses.
Amicalement
Claudine
Bernadette
21/06/2012 à 20:56 (UTC 2) Lier vers ce commentaire
Merci Claudine se sera avec plaisir de t’offrir un cocktail et de te faire découvrir ma région
Bernadette
Sandra@aperitif
16/08/2012 à 14:40 (UTC 2) Lier vers ce commentaire
Le mojito au Lillet est une bonne idée, je testerai ca surement très bientôt !
Bernadette
22/08/2012 à 21:39 (UTC 2) Lier vers ce commentaire
Bonsoir Sandra
Très frais, en laissant les glaçons dans le shaker, c’est un délice, a condition de ne pas oublier de mettre la menthe fraîche au fond due verre
Bonne dégustation
Bernadette